Wijnbrevet

De cursus wordt verzorgd op SDEN 3 (wijnbrevet) niveau en is geschikt voor de gevorderde liefhebber of de professional (horeca/wijnhandel).

De cursus bestaat uit 9 avonden waarin u kennis opdoet over alle factoren van invloed op de wijn. Iedere avond bevat een theoretisch en proeftechnisch gedeelte.

Inhoud

Gedurende 9 avonden worden de factoren van invloed op wijn behandeld. Deze factoren zijn:

  • Terroir (land/streek/bodem/klimaat)
  • Mens (wijnbouw/vinificatie)
  • Druivenras (samenstelling/rijpingsproces)

Deze 3 factoren beslaan het gehele spectrum van factoren die van invloed kunnen zijn op wat u in uw glas aantreft.

 

Naast deze theorie wordt u vaardigheid in het proeven van wijn en het maken van proefnotities bijgebracht, u leert uw eigen snmaak kennen, kunt fouten in de wijn herkennen en leert u een proeverij te organiseren.

 

Na deze cursus kunt u zich inschrijven voor het examen wijnbrevet. Het diploma wijnbrevet verleend toegang tot de vinologenopleiding van de wijnacademie.

 


Info

Inclusief:

                  3 wijnglazen

                  Proefformulieren

                  85 wijnen

 

Kosten  € 499,00 p.p.

 

Vanaf 8 personen is een privécursus ook mogelijk.

 

Geen zin om het huis uit te gaan...

U kunt vanaf 8 personen thuis uw cursus verzorgd krijgen.

 

Voor meer informatie neemt u contact op met:

Info@vinorosy.nl

06 41 80 76 10


Lesdata